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フェアトレードチョコレート2種
450円(税込486円)
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フェアトレードチョコレート2種
450円(税込486円)

秋冬限定!フェアトレードチョコレート

毎年完売アートパッケージArtisan

アイテムの特徴


・限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』のフェアトレード有機チョコレート。
ギフトにもおすすめのカラフルなアートパッケージは、コーヒータイムを楽しく彩ります。

・「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。

【1】Artisanチョコレート ミルク 50g
ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで上品な甘みの大人気ミルクチョコレート。山本 頼子さんのアートワーク。

【2】Artisanチョコレートソルト&キャラメル50g
塩入りビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめた、ソルト&キャラメルチョコレート。筧 純爾さんのアートワーク。


フェアトレードチョコレートは、チョコレートの原材料となるカカオ・砂糖・バニラなど、原料生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引する「フェアトレード(公正な貿易)」により、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。

■第3世界ショップのフェアトレードチョコレート
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって、小規模農家の生活向上を応援しています。作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。素材と製法にこだわり、最長72時間もかけじっくり練り上げることで、添加物は一切使用せず、なめらかな口どけと、カカオの芳醇な香りが広がる極上のチョコレートに仕上げました。国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートを使用。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。

《オーガニックのチョコレート》
豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料を使用。原材料のチョコレートは、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートです。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。

《極上の口どけと香り》
通常12時間程度のところ、最長72時間もかけじっくり練り上げることで、乳化剤を使わずに、なめらかな口どけに。この工程で香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。

《白砂糖・添加物不使用》
乳化剤や人工香料といった添加物は不使用。ココアバター以外の植物油脂も不使用。白砂糖は使用せず、精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用。黒糖と粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

《生活改善・品質向上を推進》
スイスの生産者は、生産現場に直接赴き、カカオ農家や砂糖農家への有機栽培の指導や、生活改善・品質向上プロジェクトに取り組んでいます。フェアトレードにより生産者との長期的な関係を築き、買取保障や公正な労働賃金の支払、有機農産物の上乗せ支払い、児童労働や強制労働の禁止、健康保険の付与等の仕組みも確立されています。チョコレートを手に取る方には現地をより身近に感じてもらい、フェアで持続可能な貿易の恩恵を広げたい、より多くの人々の生活改善のために動きたいと、積極的に新プロジェクトも始めています。

【ブランドについて】
プレス・オールターナティブ 第3世界ショップは、1986年に始めたフェアトレードを経て、国内外を問わず、地域の力で諸問題の解決を目指すコミュニティトレードへと、活動の場を広げています。原材料・製法にこだわった食品と、フェアトレードの雑貨類を輸入販売しています。
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